Что нужно знать о перевозке быстро портящихся грузов

Существует категория грузов, доставку которых нужно осуществлять до пункта назначения в максимально короткий срок по причине слишком малого срока хранения. В частности, к таким грузам относятся фрукты, овощи и зелень (салат, луч, укроп и прочие). Именно поэтому их доставка осуществляется круглосуточно, в специально оборудованном для этого виде транспорта. Соблюдение данных факторов крайне важно, потому как в противном случае это может не только повлиять на качество товара, но и сказаться на здоровье потребителей.

Требования к транспорту

В случае, когда речь идет о перевозке продуктов питания, следует убедиться, что транспорт грузовой компании удовлетворяет всем санитарно-эпидемиологическим требованиям, а также обеспечивает надежную защиту продуктов.

Кроме того, овощи, фрукты и зелень являются товаром, перевозка которого требует соблюдения определенного температурного режима, поэтому летом транспорт должен быть оснащен охлаждающей системой, а зимой обогревателем. При этом температура кузова должна постоянно контролироваться и отмечаться в листе проверок и накладной до погрузки, а также по прибытии к заказчику. Также следует позаботиться о наличии системы проветривания кузова.

Перед перевозкой проверяется и коммерческая пригодность транспорта применительно к транспортировке данной категории грузов.

В целом же можно воспользоваться любым видом транспорта, удовлетворяющим указанным требованиям, обращая также внимание на репутацию компании, предлагающей свои услуги.

Требования к грузу

Существует и ряд требований, предъявляемых непосредственно к перевозимому грузу. Так, он должен находиться в пригодном для транспортировки состоянии и отвечать всем требованиям качества и стандартов. Упаковка же должна быть прочной, чистой и сухой, а также находиться в исправном состоянии. Недопустимо наличие постороннего запаха внутри тары.